Apraksts
LM pektīns ar kalcija sāļiem, saldējams, termoatgriezenisks. Darbojas neskābā vidē, kas bagāta ar kalciju. Nav jāpievieno papildus cukurs. Lai neveidojas kunkuļi, pulveri samaisa ar nedaudz cukura, pievieno, stipri maisot, uzvāra.
Sastāvdaļas: biezinātājs E440ii, dekstroze. Nesatur transtaukskābes.
Deva flāniem: 6 g/kg, mērcēm: 3g/kg, pārklājumam, glazūrām: 20 g/kg, augļu smēriem, pastām: 30 g/kg. Var saturēt SOJAS, OLU, ZEMESRIEKSTU, PIENA, RIEKSTU, SEZAMA sēklu, SELERIJAS, SINEPJU un SULFĪTU daļiņas.
Lietošanas pamācības un receptes iedvesmai: www.youtube.com/c/SosaIngredients/featured
https://www.sosa.cat/videos_gastronomic.php?area=videos
Ražots: Spānija






Atsauksmes
Pašlaik atsauksmju nav.