Apraksts
Caurspīdīgs, elastīgs vegānisks biezinātājs. Izšķīdina aukstā ūdenī un uzkarsē vismaz līdz 65 °C, vislabāk līdz viršanas temperatūrai. Želē no 60°C. Paredzēts masām ar ūdens daļu virs 80%. Termoatgriezenisks. Nav piemērots saldēšanai. Izmanto augļu pastām, sfērām, sfēriskiem desertiem ar šķidru vidu, aukstajiem (t.sk. augļu pastu) spagetti, glazūrām, smalkiem želejas plīvuriem.
Deva: 50g uz 1L.
Sastāvdaļas: maltodekstrīns, recinātājs: karagināns (E407); dekstroze, stabilizētājs: kālija hlorīds (E508); skābuma regulētājs: trinātrija citrāts (E331iii); recinātājs: ceratoniju augļu sveķi (E410); saharoze. Var saturēt SOJAS, PIENA, ZEMESRIEKSTU, RIEKSTU, SEZAMA, OLU, SELERIJAS, SINEPJU, SULFĪTU daļiņas.
100g produkta vidējā uzturvērtība:
- enerģētiskā vērtība 1020kJ/240kcal,
- tauki 0g,
- tostarp piesātinātās taukskābes 0g,
- ogļhidrāti 61g,
- tostarp cukuri 26g,
- šķiedrvielas 21g,
- olbaltumvielas 0g,
- sāls 8.8g.
Ražots: Spānijā
Uzglabāt sausā, vēsā vietā.
Recepte. Šķidrās mango deserta sfēras
35
Atsauksmes
Pašlaik atsauksmju nav.