Apraksts
Polenta – šis saulainās krāsas produkts ir smalki malta kukurūzas manna, ko Itālijā izmanto putras pagatavošanā. Lai arī klasiski to pasniedz ar sviestu, itin labi piestāvēs arī pesto, dažādi dārzeņi, piemēram apceptas sēnes un ķirštomāti. Polentu plaši pielieto arī konditorejā, kūku, cepumu un pankūku gatavošanā, piešķirot gan krāsu, gan interesantu tekstūru, arī picas mīklas kraukšķīgumam bieži izmanto tieši polentu.
Šķiedrvielu un proteīna avots.
Sastāvdaļas: kukurūzas milti bio. Var saturēt LIPEKĻA un SOJAS daļiņas.
Pagatavošana: uzvāra 400 ml ūdens, pievieno sāli. Pievieno 100 g kukurūzas putraimu un, nepārtraukti maisot, vāra 5 minūtes uz lēnas uguns.
100g produkta vidējā uzturvērtība:
- Enerģētiskā vērtība 1459 kJ / 344 kcal
- Tauki 1,1g
- – tostarp piesātinātās taukskābes 0,2g
- Ogļhidrāti 68,9g
- – tostarp cukuri 0,0g
- Šķiedrvielas 3,9g
- Olbaltumvielas 12,7g
- Sāls 0,0g
Uzglabāt sausā, vēsā vietā.
Izcelsmes valsts: lauksaimniecība ES, Itālija.
Atsauksmes
Pašlaik atsauksmju nav.